Food microbiology

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Frazier, William C
Muut tekijät: Westhoff, Dennis C
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: New Delhi Tata Mc Graw Hill 1995
Painos:4th ed.
Aiheet:
Food technology
Kuvaus
Ulkoasu:xiv, 539p.
ISBN:0-07-4621017

Samankaltaisia teoksia