Food microbiology

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Frazier, William C
مؤلفون آخرون: Westhoff, Dennis C
التنسيق: Printed Book
منشور في: New Delhi Tata Mc Graw Hill 1995
الطبعة:4th ed.
الموضوعات:
Food technology
الوصف
وصف مادي:xiv, 539p.
ردمك:0-07-4621017

مواد مشابهة