Frazier, . W. C., & Westhoff, D. C. (1995). Food microbiology (4th ed.). Tata Mc Graw Hill.
Παραπομπή Chicago StyleFrazier, William C., και Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. 4th ed. New Delhi: Tata Mc Graw Hill, 1995.
Παραπομπή MLAFrazier, William C., και Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. 4th ed. Tata Mc Graw Hill, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.