Food microbiology

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Adams, M.R
Outros Autores: Moss, M.O
Formato: Printed Book
Publicado em: New Delhi New Age International 1996
Assuntos:
Food technology
Food microbiology
Descrição
Descrição Física:xiii,398p.
ISBN:81-224-1014-6

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