Food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adams, M.R
Otros Autores: Moss, M.O
Formato: Printed Book
Publicado: New Delhi New Age International 1996
Materias:
Food technology
Food microbiology
Descripción
Descripción Física:xiii,398p.
ISBN:81-224-1014-6

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