Food microbiology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Adams, M.R
Weitere Verfasser: Moss, M.O
Format: Printed Book
Veröffentlicht: New Delhi New Age International 1996
Schlagworte:
Food technology
Food microbiology
Beschreibung
Beschreibung:xiii,398p.
ISBN:81-224-1014-6

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