Yüklüyor......
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Edisyon: | 2nd |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |