Ładuje się......
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Wydane: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Wydanie: | 2nd |
| Hasła przedmiotowe: |
| Deskrypcja: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |