טוען...
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | Printed Book |
| יצא לאור: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| מהדורה: | 2nd |
| נושאים: |
| תאור פריט: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| תיאור פיזי: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |