Lataa...
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Julkaistu: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Painos: | 2nd |
| Aiheet: |
| Huomautukset: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Ulkoasu: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |