Φορτώνει......
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Έκδοση: | 2nd |
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |