Načítá se...
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Vydáno: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| Vydání: | 2nd |
| Témata: |
| Popis jednotky: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| Fyzický popis: | xvi, 872p. |
| ISBN: | 1-55581-208-2 9781555812089 |