تحميل...
Food microbiology: fundamentals and frontiers /
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| منشور في: |
Washington, D.C.:
ASM,
2001
|
| الطبعة: | 2nd |
| الموضوعات: |
| وصف المادة: | Includes bibliographies and index. |
|---|---|
| وصف مادي: | xvi, 872p. |
| ردمك: | 1-55581-208-2 9781555812089 |