Panesar, P. S. (2013). Enzymes in food processing: Fundamentals and potential applications. IK International.
Styl ChicagoPanesar, Parmjit S. Enzymes in Food Processing: Fundamentals and Potential Applications. New Delhi: IK International, 2013.
Citace podle MLAPanesar, Parmjit S. Enzymes in Food Processing: Fundamentals and Potential Applications. IK International, 2013.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..