Panesar, P. S. (2013). Enzymes in food processing: Fundamentals and potential applications. IK International.
Styl cytowania ChicagoPanesar, Parmjit S. Enzymes in Food Processing: Fundamentals and Potential Applications. New Delhi: IK International, 2013.
Styl cytowania MLAPanesar, Parmjit S. Enzymes in Food Processing: Fundamentals and Potential Applications. IK International, 2013.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..