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Fundamental food microbiology /

書誌詳細
第一著者: Ray, Bibek. Bhunia, Arun
その他の著者: Bhunia, Arun K.
フォーマット: Printed Book
出版事項: Boca Raton : CRC Press, c2008.
版:4th ed.
主題:

Kannur University

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