Caricamento...

Fundamental food microbiology /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ray, Bibek. Bhunia, Arun
Altri autori: Bhunia, Arun K.
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Boca Raton : CRC Press, c2008.
Edizione:4th ed.
Soggetti:
LEADER 00654cam a22002054a 4500
020 |a 9780849375293 (alk. paper) 
020 |a 0849375290 (alk. paper) 
082 0 0 |a 664.001 579  |b RAY/F 
100 1 |a Ray, Bibek.  |a Bhunia, Arun 
245 1 0 |a Fundamental food microbiology / 
250 |a 4th ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c2008. 
300 |a 492 p. :  |b ill. ; 
650 0 |a Food 
650 2 |a Food Microbiology. 
650 2 |a Food Poisoning 
700 1 |a Bhunia, Arun K. 
942 |c BK 
999 |c 33742  |d 33742 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_001000000000000_579_RAYF  |7 0  |8 Stack  |9 35701  |a KUCL  |b KUCL  |c Stack  |d 2015-07-21  |l 0  |o 664.001 579 RAY/F  |p 32078  |r 2015-08-13  |y BK