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Enzymes in food technology /
| Natura: | Printed Book |
|---|---|
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Wiley-blackwell,
2010.
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| Edizione: | 2 |
| Soggetti: |
Kannur University
| Collocazione: |
664.024 EN |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |