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Enzymes in food technology /
| Formato: | Printed Book |
|---|---|
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Wiley-blackwell,
2010.
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
Kannur University
| Número de Clasificación: |
664.024 EN |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |