Citazione APA

Singh,R. Paul, & Heldman,Dennis R. (2009). Introduction Food Engineering (4.). Elevier.

Stile di citazione Chicago

Singh,R. Paul, e Heldman,Dennis R. Introduction Food Engineering. 4. Burlington: Elevier, 2009.

Citazione MLA

Singh,R. Paul, e Heldman,Dennis R. Introduction Food Engineering. 4. Elevier, 2009.

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