Singh,R. Paul, & Heldman,Dennis R. (2009). Introduction Food Engineering (4.). Elevier.
Παραπομπή Chicago StyleSingh,R. Paul, και Heldman,Dennis R. Introduction Food Engineering. 4. Burlington: Elevier, 2009.
Παραπομπή MLASingh,R. Paul, και Heldman,Dennis R. Introduction Food Engineering. 4. Elevier, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.