Dairy Technology: Principles of Milk Properties and Processes

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Noomen,A
Otros Autores: Geurts,T.J, Van Boekel,M.A.J.S, Walstra,P
Formato: Printed Book
Lenguaje:Undetermined
Publicado: New-York Marcel Dekker,INC 2005
Materias:
Food Science
Milk

Kerala Agricultural University

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Número de Clasificación: 637.1 WAL/DA
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