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Maillard reaction in foods and medicine
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | Undetermined English |
| Publicado: |
UK
Royal society of chemistry information services
1998
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| Materias: |
Kerala Agricultural University
| Número de Clasificación: |
641.1 OBR |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |