Sams,Alan R. (2001). Poultry meat processing. CRC press.
Citación estilo ChicagoSams,Alan R. Poultry Meat Processing. Boca raton: CRC press, 2001.
Cita MLASams,Alan R. Poultry Meat Processing. CRC press, 2001.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.