Quick Freezing Preservation of Foods : Principles, Practices R&D needs

Détails bibliographiques
Auteur principal: Preethi, J.S
Format: Printed Book
Langue:Undetermined
English
Publié: Newdelhi Allied Publishers 1999
Collection:2 Foods of Plant Origin
Sujets:
Frozen Storage Marketing - Quick Frozen Foods
Fruits Quick Freezing Preservation
Prevention tehniques
Quick Freezing Preservaiton

Kerala Agricultural University

Informations d'exemplaires de Kerala Agricultural University
Cote: 641.45 PRU.02
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