Food Processing and Preservation

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Siva, Sankar B.
Formato: Printed Book
Lenguaje:Undetermined
English
Publicado: New Delhi Prentice- Hall of India 2007
Materias:
Food Additives
Food Engineering
Food Preservation
Food Processing
Food Quality
Food Spoilage
Vegetable Storage

Kerala Agricultural University

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Número de Clasificación: 641.4 SIV
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