Food Processing and Preservation

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Siva, Sankar B.
Natura: Printed Book
Lingua:Undetermined
English
Pubblicazione: New Delhi Prentice- Hall of India 2007
Soggetti:
Food Additives
Food Engineering
Food Preservation
Food Processing
Food Quality
Food Spoilage
Vegetable Storage
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di Sivasankar, B .
Pubblicazione 2007
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di Sivasankar, B
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