Peppler, H. J., & Reed, G. (1973). Yeast technology. AVI Publishing Co.
Παραπομπή Chicago StylePeppler, Henry J., και Gerald Reed. Yeast Technology. U S A: AVI Publishing Co, 1973.
Παραπομπή MLAPeppler, Henry J., και Gerald Reed. Yeast Technology. AVI Publishing Co, 1973.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.