Mizer, D. A., & Poster, M. (1978). Food preparation for the professional. Canfield press.
Παραπομπή Chicago StyleMizer, David A., και Mary Poster. Food Preparation for the Professional. sanfranscisco: Canfield press, 1978.
Παραπομπή MLAMizer, David A., και Mary Poster. Food Preparation for the Professional. Canfield press, 1978.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.