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Minimally processed fruits and vegetables :

書目詳細資料
主要作者: Alzamora, Stella M.
其他作者: Tapia, María S., López-Malo, Aurelio
格式: Printed Book
出版: Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 2000.
叢編:Aspen food engineering series
主題:

Kerala Agricultural University

持有資料詳情 Kerala Agricultural University
索引號: 634.0468 ALZ/MI
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