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Food physics :
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Food physics :
書誌詳細
第一著者:
Figura, Ludger O.
その他の著者:
Teixeira, Arthur A.
フォーマット:
Printed Book
出版事項:
Berlin ; New York :
Springer,
c2007.
主題:
Food
所蔵
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Kerala Agricultural University
予約・返却請求 Kerala Agricultural University
請求記号:
664.00153 FIG/FO
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