Načítá se...
Shelf life assessment of food /
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Vydáno: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
c2012.
|
| Edice: | Food preservation technology series
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xiii, 302 p. : ill. ; |
|---|---|
| ISBN: | 9781439846001 (hardback : acidfree paper) |