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Sensory evaluation techniques /

書誌詳細
第一著者: Meilgaard, Morten .
その他の著者: Carr, Thomas B ., Civille , Gail Vance .
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Bocaratton : CRC Press Inc. , 1999.
版:3 /

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