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Sensory evaluation techniques /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Meilgaard, Morten .
Outros autores: Carr, Thomas B ., Civille , Gail Vance .
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: Bocaratton : CRC Press Inc. , 1999.
Edición:3 /

Kerala Agricultural University

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Número de Clasificación: 664.07
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