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Sensory evaluation techniques /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Meilgaard, Morten .
Autres auteurs: Carr, Thomas B ., Civille , Gail Vance .
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: Bocaratton : CRC Press Inc. , 1999.
Édition:3 /

Kerala Agricultural University

Informations d'exemplaires de Kerala Agricultural University
Cote: 664.07
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