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Meilgaard, M. . .., Carr, T. B. . .., & Civille , G. V. . .. (1999). Sensory evaluation techniques (3.). CRC Press Inc..

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Meilgaard, Morten ., Thomas B. Carr, und Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. 3. Bocaratton: CRC Press Inc., 1999.

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Meilgaard, Morten ., et al. Sensory Evaluation Techniques. 3. CRC Press Inc., 1999.