Food colloids and polymers:Stability and mechanical properties

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Dickinson,E et al
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Royal Society of Chemistry 1993
Những chủ đề:
Chemistry of foods
Interfacial phenomena

Kerala Agricultural University

Chi tiết quỹ từ Kerala Agricultural University
Số hiệu: 547.7 DIC/FO
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự