Nondestructive food evaluation: Techniques to analyze properties and quality

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Sundaram,Gunasekaran
Formato: Printed Book
Idioma:Undetermined
Publicado em: New York Marcel Dekker 2001
Assuntos:
Optical methods
Ultrasonics
Descrição
Descrição Física:423
ISBN:0824704533

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