Caricamento...

Codice QR

Food microbiology protocols

other_versions_link

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Spencer, John F T
Altri autori:	Spencer, John F T, Ed, Gagout De Spencer, Alicia L, Ed
Natura:	Printed Book
Pubblicazione:	New Jersey Humana press 2000
Soggetti:	Anavalla gaitan herrera Spoilage organisms Pathogens Fermented foods Reviews

Documenti analoghi

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /
di: Sperber, William H.
Pubblicazione: (2009)

Food spoilage microorganisms
di: Blackburn, Clive de W.
Pubblicazione: (2006)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages/
di: Sperber,William H,Ed
Pubblicazione: (2009)

BASIC FOOD MICROBIOLOGY
di: BANWART,GEORGE J
Pubblicazione: (1989)

Illustrated handbook of food microbiology
di: Siya Ram
Pubblicazione: (2019)

Food and dairy microbiology
di: Osei, Getachew
Pubblicazione: (2018)

Food Microbiology
di: Khetar Poul, Neelam
Pubblicazione: (2005)

Food Microbiology
di: Khetar Poul, Neelam
Pubblicazione: (2005)

FOOD MICROBIOLOGY
di: RAMESH, K VIJAYA
Pubblicazione: (2009)

Basic food microbiology
di: Banwart, George J
Pubblicazione: (1989)

Food Microbiology and Laboratory Practice
di: Bell, Chris
Pubblicazione: (2005)

FOOD MICROBIOLOGY
di: FRAZIER WILLIAM C., et al.
Pubblicazione: (1996)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Fundamentals of food microbiology
di: Ray, Bibek
Pubblicazione: (2011)

Food spoilage microorganisms /
Pubblicazione: (2006)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

FOOD MICROBIOLOGY
di: KHETARPAUL,NEELAM
Pubblicazione: (2005)

Laboratory Manual of Food microbiology
di: Neelima,Garg
Pubblicazione: (2010)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
di: CHARLES W BAMFORTH
Pubblicazione: (2019)

The Oxford handbook of food fermentations /
Pubblicazione: (2014)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
di: Chilton, Stephanie N
Pubblicazione: (2017)

Industrialization of indigenous fermented foods /
di: Steinkraus, Keith H.
Pubblicazione: (2004)

Food microbiology /
di: Frazier, William C
Pubblicazione: (2019)

Food Microbiology
di: Khetarpaul, Neelam
Pubblicazione: (2005)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
di: Y H Hui
Pubblicazione: (2012)

Food microbiology : Public Health and Spoilage Aspects
di: Defigueiredo, Mario P.
Pubblicazione: (1976)

Advances in food reserch v.6
di: E M Mark, et al.
Pubblicazione: (1955)

Advances in food research v.7
di: E M Mrak, et al.
Pubblicazione: (1957)

Fermented food biotechnology/
di: Modi, H A
Pubblicazione: (2012)

Handbook of fermented food and beverage
di: Oralugbagbe, Gboyega
Pubblicazione: (2017)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
di: SINGH S K
Pubblicazione: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
di: MODI HA
Pubblicazione: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
di: Joshi, V.K
Pubblicazione: (1999)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Pubblicazione: (2016)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
di: Y H Hui
Pubblicazione: (2012)

Food biodeterioration and preservation/
Pubblicazione: (2013)