Chargement en cours...

Natural colorants for food and nutraceutical uses

Détails bibliographiques
Auteur principal: Delgado Vargas, Francisco
Autres auteurs: Paredes Lopez, Octavio
Format: Printed Book
Publié: London Crc press 2017
Sujets:
LEADER 00734nam a22002297a 4500
003 OSt
999 |c 194321  |d 194321 
020 |a 9781138034808 
082 |a 664.062  |b DEL/NA 
100 |a Delgado Vargas, Francisco 
245 |a Natural colorants for food and nutraceutical uses 
260 |a London  |b Crc press  |c 2017 
300 |a 327p. 
546 |a English 
650 |a the colour phenomenon 
650 |a pigments 
650 |a inorganic and synthetic pigments 
650 |a carotenoids 
650 |a anthocyanins and betalains 
700 |a Paredes Lopez, Octavio 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_062000000000000_DEL_NA  |7 0  |8 Gen  |9 201146  |a KAUCLV  |b KAUCLV  |c GENERAL  |d 2020-05-07  |g 2495.00  |o 664.062 DEL/NA  |p 230282  |r 2020-05-07  |y BK