Fermentation microbiology: principles, tools and applications

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Kanika Sharma
Andere auteurs: Kavita Rathore, Deepa Hada
Formaat: Printed Book
Gepubliceerd in: New Delhi Ane Books Pvt. Ltd. 2019
Onderwerpen:
Acetic acid bacteria
Surface culture
Media for fermentation
Applications of microbial fermentation
Heat sterilization
Food preservation

Kerala Agricultural University

Exemplaargegevens van Kerala Agricultural University
Plaatsingsnummer: 660.62 KAN/FE
Kopie Gen Status is onbeschikbaar
Kopie Gen Status is onbeschikbaar
Kopie Gen Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items