Fermentation microbiology: principles, tools and applications

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Kanika Sharma
Beste egile batzuk: Kavita Rathore, Deepa Hada
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Delhi Ane Books Pvt. Ltd. 2019
Gaiak:
Acetic acid bacteria
Surface culture
Media for fermentation
Applications of microbial fermentation
Heat sterilization
Food preservation

Kerala Agricultural University

Aleari buruzko argibideak Kerala Agricultural University
Sailkapena: 660.62 KAN/FE
Alea Gen Egoera zuzenean ez dago erabilgarri
Alea Gen Egoera zuzenean ez dago erabilgarri
Alea Gen Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak