Fermentation microbiology: principles, tools and applications

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kanika Sharma
Další autoři: Kavita Rathore, Deepa Hada
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi Ane Books Pvt. Ltd. 2019
Témata:
Acetic acid bacteria
Surface culture
Media for fermentation
Applications of microbial fermentation
Heat sterilization
Food preservation

Kerala Agricultural University

Informace o exemplářích z: Kerala Agricultural University
Signatura: 660.62 KAN/FE
Jednotka Gen Neznámá aktuální dostupnost
Jednotka Gen Neznámá aktuální dostupnost
Jednotka Gen Neznámá aktuální dostupnost

Podobné jednotky