Fermentation microbiology: principles, tools and applications

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Kanika Sharma
Altres autors: Kavita Rathore, Deepa Hada
Format: Printed Book
Publicat: New Delhi Ane Books Pvt. Ltd. 2019
Matèries:
Acetic acid bacteria
Surface culture
Media for fermentation
Applications of microbial fermentation
Heat sterilization
Food preservation

Kerala Agricultural University

Detall dels fons de Kerala Agricultural University
Signatura: 660.62 KAN/FE
Còpia Gen Comprovació en temps real no disponible
Còpia Gen Comprovació en temps real no disponible
Còpia Gen Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars