Food and dairy microbiology

Détails bibliographiques
Auteur principal: Osei, Getachew
Format: Printed Book
Publié: New Delhi Agri Horti Press 2018
Sujets:
Food preservation
Modern food technology
Diary waste
Diary management
Fermented and microbial food
Food spoilage microbiology

Kerala Agricultural University

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Cote: 664 OSE/FO
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