FOOD PRESERVATION AND PROCESSING

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: KALIA MANORANJAN, SOOD SANGITA
Format: Printed Book
Veröffentlicht: LUDHIANA KALYANI 2008
Ausgabe:2
Schlagworte:
HISTORY
ENERGY
FOOD ADDITIVES
FOOD ADULTERATION
FOOD ACIDITY
MICROORGANISMS
SPOILAGE OF FOODS
FOOD POISONING
Beschreibung
Beschreibung:545P.
ISBN:9788127242626 (PBK)

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