FOOD SCIENCE: EXPERIMENTS AND APPLICATIONS

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: SETHI MOHINI, RAO ERAM S.
Natura: Printed Book
Pubblicazione: NEW DELHI CBS PUBLISHERS 2005
Edizione:2
Soggetti:
CARBOHYDRATES
PROTEINS
DIETRY FATS
FOOD PRESERVATIONS
FOOD ADULTERATIONS
FOOD EVALUTION

Kerala Agricultural University

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Collocazione: 640 SET/FO
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