FOOD SCIENCE: EXPERIMENTS AND APPLICATIONS

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: SETHI MOHINI, RAO ERAM S.
Format: Printed Book
Publié: NEW DELHI CBS PUBLISHERS 2005
Édition:2
Sujets:
CARBOHYDRATES
PROTEINS
DIETRY FATS
FOOD PRESERVATIONS
FOOD ADULTERATIONS
FOOD EVALUTION

Kerala Agricultural University

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Cote: 640 SET/FO
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