TEXTBOOK OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: AVANTINA SHARMA
Formato: Printed Book
Publicado em: LUCKNOW INTERNATIONAL BOOK DISTRIBUTING CO. 2006
Assuntos:
FOOD SCIENCE
CEREALS
MILK PRODUCTS
FRUITS AND VEGETABLES
MEAT,POULTRY AND FISH
SUGAR PRODUCTS
SPICES
SALT
SENSORY EVALUTION

Kerala Agricultural University

Detalhes do Exemplar Kerala Agricultural University
Área/Cota: 664 AVA/TE
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