Basic food microbiology

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Banwart, George J
Natura: Printed Book
Pubblicazione: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. 1989
Edizione:2
Soggetti:
General aspects of food
Sources of microorganisms
Indicator organism
Food spoilage

Kerala Agricultural University

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Collocazione: 664.001579 BAN/BA
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